2021年 8月
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Oomiyaseika159の記事一覧

サンドクッキー

サンドクッキー

雄踏産のお米を粉砕しクッキー生地に配合しめ、ザクザクの食感。 クッキーのザクザクが際立つように、中のクリームのレシピを工夫しました。 味は3種類を展開 ・自家製塩キャラメル ・静...
雫果ゼリー

雫果(しずか)

葛入りもっちり食感冷やしてそのまま凍らせてシャーベットでも静岡県産の素材を使用した、4種類の味を展開しています。・いちご(静岡県産の紅ほっぺ使用)・三ヶ日みかん(三ヶ日みかん使用)...
和菓子屋の作る 釜焼きドーナツ

和菓子屋の作る 釜焼きドーナツ

和菓子屋の作る釜焼ドーナツ 生地に餡を入れた和菓子「浮島」をヒントに作ったしっとりと軽い油を使わない釜焼のドーナツです。餡を入れることでしっとりとした食感で小麦本来の風味が味わえる...
葛アイス1

【季節商品】葛氷(くずこ)

【季節商品】葛氷(くずこ) 2020年夏は7→10種類に増えました^_^ 苺みるく、マンゴー、白桃、小豆、抹茶小豆、三ケ日みかん、ブルベリーチーズの去年からの味に加えて はちみつレ...
クロッカンシュー

「2018冬の新作」クロッカンシュークリーム

ザクザク食感が美味しいシュークリームです。 クロッカンとはフランス語でサクサクとしたという単語です。 当店のシュー生地はしっかりと香ばしく焼き上げて生地の美味しさとカスタードクリー...
生どら焼き

「2018春の新作」生どら焼き

銅板で焼いたどら焼きとは違い、窯で蒸し焼きにするため、しっかり空気を抱き込んだきめ細かな生地に仕上がっております。 自家製粒あんと、あっさりしたクリームをサンドして、食べやすい軽い...
釜焼きスフレ

「2018春の新作」窯焼き青春スフレ

丁寧に空気を抱き込ませた生地は口に入れた瞬間、ふんわりと優しい触感で、生地とクリームが絶妙なバランスを保ちながら、口の中でやわらかく溶けていきます。
四代目のぷりん

四代目のぷりん

雄踏町野田養鶏さんの卵を使用。さらに贅沢に卵黄のみ使用し、濃厚に仕上がっております。メープルシロップが別添です。
麩まんじゅう(ふまんじゅう)

麩まんじゅう(ふまんじゅう)

夏の季節限定商品です。 モチッとした麩の中にあっさりとした餡をくるんだ麩まんじゅうです。 暑い季節にあっさりとした甘みで人気の商品です。 売り切れることも多いので、お使い物にする場...
川根茶まんじゅう 近江屋製菓

川根茶まんじゅう

川根の抹茶をふんだんに使用し、お茶の香りがしっかりするお饅頭です。 ひと手間かけた皮むき餡を使用し、お茶の香りを引き立てました。 パック入、箱(簡易、化粧箱)10個入、15個入、2...