ザクザク食感が美味しいシュークリームです。 クロッカンとはフランス語でサクサクとしたという単語です。 当店のシ...

銅板で焼いたどら焼きとは違い、窯で蒸し焼きにするため、しっかり空気を抱き込んだきめ細かな生地に仕上がっておりま...

丁寧に空気を抱き込ませた生地は口に入れた瞬間、ふんわりと優しい触感で、生地とクリームが絶妙なバランスを保ちなが...

地元静岡酒米「誉富士」使用の大吟醸酒の酒粕を使用しています。 香りの良い酒粕素材を生かして素朴な生菓子を作りた...

浜名湖産車エビを使用。 新鮮な浜名湖の車海老をたっぷり使用。縁起が良いとされる海老とナッツの旨みを閉じ込めた、...

ひと手間加えた卵白で季節によって温度調整しながら仕込んでおります。 ダックワーズはメレンゲが命！季節によって生...

雄踏町野田養鶏さんの卵を使用。なかにはフレッシュな生クリームとカスタードを混ぜたコクのあるクリームを巻き込みま...

大粒苺を使用した【プレミアム苺もち】テレビで紹介されました。 こちらは苺もちの白あんの部分がホワイトチョコと白...

粉は国産の小麦粉を使用。卵は雄踏町野田養鶏さんの新鮮卵をたっぷり使用。 上にのった黒ゴマがアクセントとなってお...