リニューアルし、さらに美味しくなった四代目のあんドーナツリピーターの方もいらっしゃって、連日大人気です。毎日揚げたてを提供中です。 揚げたてのあんドーナツ 季節限定で味バリエーショ...

底には自家製粒あんを敷くことでチーズケーキがよりしっとりと仕上がって滑らかな舌触りに♪ スタッフ一同自信を持っておすすめいたします‼︎ 一個食べ終わっても、もう一個食...

四代目近江屋がつくるスムージー販売開始いたします 6種類の自家製ソースにマッチする自家製あん（白あんorあずき）を混ぜたミルクスムージー、生クリームを絞りました。

ほっこり系のさつまいも品種「紅あずま」を使用しほっくりと焼き上げました。お芋本来の味わいを損なわないように甘さ控えめでお作りしています。

柔らかく焼き上げたプリンの上にお餅をのっけて、みたらしのタレをかけてたべる甘じょっぱスイーツ。プリンの甘さと昆布出汁を加えて仕上げた特製のみたらしタレが合います。

原作コミック『ゆるキャン△』6巻、TVアニメ―ション 『ゆるキャン△ SEASON2』の第4話で 紹介された、千明がもらった 浜松土産『すっぽんビスケット』のモデルになり...

小麦粉のまんじゅう生地でチーズを包み焼きあげました。３種類のチーズを使用したチーズ味で塩の効いた饅頭です。

サクッと食感のショコラクッキーの中にキャラメルとピーナッツを包み焼き上げました。ピーナツは地元浜松産の「遠州半立ち」を使用しています。濃厚な味わいが特徴です。・箱ギフト可

雄踏産のお米を粉砕しクッキー生地に配合しめ、ザクザクの食感。 クッキーのザクザクが際立つように、中のクリームのレシピを工夫しました。 味は３種類を展開 ・自家製塩キャラメル ・静...

和菓子屋の作る釜焼ドーナツ 生地に餡を入れた和菓子「浮島」をヒントに作ったしっとりと軽い油を使わない釜焼のドーナツです。餡を入れることでしっとりとした食感で小麦本来の風味が味わえる...

ザクザク食感が美味しいシュークリームです。 クロッカンとはフランス語でサクサクとしたという単語です。 当店のシュー生地はしっかりと香ばしく焼き上げて生地の美味しさとカスタードクリー...

銅板で焼いたどら焼きとは違い、窯で蒸し焼きにするため、しっかり空気を抱き込んだきめ細かな生地に仕上がっております。 自家製粒あんと、あっさりしたクリームをサンドして、食べやすい軽い...

丁寧に空気を抱き込ませた生地は口に入れた瞬間、ふんわりと優しい触感で、生地とクリームが絶妙なバランスを保ちながら、口の中でやわらかく溶けていきます。

雄踏町野田養鶏さんの卵を使用。さらに贅沢に卵黄のみ使用し、濃厚に仕上がっております。メープルシロップが別添です。

蟹キトサンを使用。 浜名湖幻のカニ「ドーマン」の名をとった、口どけ優しいクリームをサンドしたブッセです。 チョコ味、チーズ味があります。 ふわっふわの生地に合うように中のクリームも...

ひと手間加えた卵白で季節によって温度調整しながら仕込んでおります。 ダックワーズはメレンゲが命！季節によって生地温を調節しております。外がパリッとして、中がフワッとした食感のダック...

すっぽんゼリー 服部中村養龞場のすっぽんエキス使用。当店のゼリーは何といってものど越しのサラッとさを重視しております。夏に食べるゼリーだからこそのこだわりです。すっぽんエキス、寒天...

豊かな風味とまろやかなコクのある、フレッシュ生クリームを使用。使用の卵は雄踏町野田養鶏さんから常に採れたての卵を配達していただいております。 生地はしっとりときめが細かく、シュー皮...

フランス産クリームチーズと。雄踏町野田養鶏さんの新鮮な卵、フレッシュな牛乳をたっぷり使用したふんわりソフトな仕上がりとなっております。 焼き上がりのタイミングには特に気を付けており...

雄踏町野田養鶏さんの卵を使用。なかにはフレッシュな生クリームとカスタードを混ぜたコクのあるクリームを巻き込みました。 生地はたっぷりと空気を抱き込ませ、きめの細かいふんわりとした仕...

粉は国産の小麦粉を使用。卵は雄踏町野田養鶏さんの新鮮卵をたっぷり使用。 上にのった黒ゴマがアクセントとなっております。 しっとりした食感でシンプルな材料ながら素材の味がしっかりとす...