銅板で焼いたどら焼きとは違い、窯で蒸し焼きにするため、しっかり空気を抱き込んだきめ細かな生地に仕上がっております。

自家製粒あんと、あっさりしたクリームをサンドして、食べやすい軽い口当たりのどら焼きです。