銅板で焼いたどら焼きとは違い、窯で蒸し焼きにするため、しっかり空気を抱き込んだきめ細かな生地に仕上がっておりま...

丁寧に空気を抱き込ませた生地は口に入れた瞬間、ふんわりと優しい触感で、生地とクリームが絶妙なバランスを保ちなが...

川根の抹茶をふんだんに使用し、お茶の香りがしっかりするお饅頭です。 ひと手間かけた皮むき餡を使用し、お茶の香り...